domingo, 17 de noviembre de 2013
Sucre
Artistas que desde muchas generaciones anteriores han
llevados sus tradiciones hasta hoy para producir las más bellas artesanías; una
gastronomía de envidiable oferta basadas en carne de altísima calidad y
INFORMACIÓN DE INTERÉS GENERAl
vNotas geográficas; el departamento ocupa una superficie de
10.917km2 de la costa hasta dentro de sucre se identifican cuatro
subdivisiones; la llanura fluvial del golfo del morrosquillo, las sábanas, la
depresión del bajo cauca y la del san Jorge que forman enormes superficie
cenagosas. La temperatura media
es de 30°C que aunque muy calurosas en las horas de mayor intensidad solar (11:00 am A 04: 00 pm) en la noche desciende
a unos 18°C a 20 °C
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Cultura gastronómica
vCultura gastronómica; la base de la gastronomía sucreña es la carne preparada
de varias formas en especial las de origen ovino o caprino todas ellas de
inigualable calidad. Se consume el pescado fresco proveniente del golfo de
morrosquillo, de los ríos cercanos hasta los centros poblados y de las
abundantes ciénagas. No falta nunca. La dieta infaltable; la yuca, el ñame y el
plátano. El llamado suero costeño es muy típico en las sabanas y común
acompañamiento, se trata de una leche salada que se puede multiplicar muy
fácilmente utilizando como semilla (el fermento) una cantidad del mismo
producto. El
mote de queso también es uno de los platos preparados por la región al igual
que los pasteles o tamales el diabolín es el producto que caracteriza a
Sincelejo
sincelejo
Sincelejo, capital del departamento; capital del
departamento poblado por unos 250.000 habitantes localizadas metros sobre el
nivel del mar fue fundada en 1535 en su principal centro cívico, político y
comercial. Sincelejo se sitúa en las bajas y últimas estribaciones de la
serranía de san jerónimo, prolongación de las sabanas de corozal, su territorio
en general es planeado por un buen número de arroyos. Aunque Sincelejo no
ofrece sitios turístico naturales es en
escala obligatoria de quienes se dirigen a gozar de cualquiera de las
atracciones en su alrededor que en su alrededor se localizan.
chalan
ØChalan;
está ubicado en el centro de los montes de María, cuenta con unos de los climas más
cálidos de la región Caribe. Poseen un bello entorno natural.
cálidos de la región Caribe. Poseen un bello entorno natural.
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